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Soupe d'escargots à la crème d'ail et sariette (2 douzaines) 13€ 6.50 € RUPTURE

Cuisinés avec une gousse d’ail écrasée et hachée, du jus de citron vert,

un vin moelleux et de la crème fraîche, le mariage de l’escargot

et de l’ortie est très harmonieux.

La cuisson est terminée lorsque la crème nappe la spatule.

La cuisson est rapide.Soupe d'escargots à la crème d'orties

 

 

 

 

 

 

Idée de présention pour mise en bouche

 

Ici servi en mise en bouche

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